TALLER DE ALIMENTACIÓN AYURVEDA
DESCRIPCIÓN
Ayurveda es un término que proviene del Sánscrito, y significa ciencia del conocimiento de la vida. Alude a una serie de conocimientos obtenidos durante más de 5000 años de observación y práctica, que promueven la longevidad y una mejor calidad de vida desde una perspectiva holística que incluye aspectos como el uso de hierbas medicinales, la práctica del yoga y la alimentación.
Según el Ayurveda, nuestra constitución psico-física se compone de una combinación de tres energías, o Dosha que son las que rigen las funciones fisiológicas y mentales. (Vata, Pitta, Kapha).
En la alimentación ayurvédica se trabaja según la constitución y proceso personal para cuidarte y llevar un estilo de vida más saludable de acuerdo a la estación del año en la que te encuentres. Con ello se consigue mejorar los malos hábitos en la comida para que el cuerpo este sano y recupere la salud por sí solo.
Las tres energías Dosha están presentes en los alimentos y con ellas se trabaja, para entender cómo funciona la preparación de menús ayurvédicos.
TEMARIO
-Conceptos básicos
-Energías ayurvédicas (vata, pittam kapha)
-Recomendaciones Estacionales para otoño-invierno
-Habrá una degustación de productos, simulando las principales comidas (desayuno, comida, cena) según la estación del año.
-Se incluirá una libreta de recetas de los alimentos degustados.
PROFESORADO
El personal docente está capacitado y cualificado para impartir dichos cursos.
PRÓXIMA CONVOCATORIA
A consultar
Horario: 11:00h a 13:30h
RESERVA DE PLAZA
Para realizar la reserva de plaza hay que hacer un abono 10 € que se descuenta del precio total del taller, quedando así la plaza asignada.
Plazas limitadas
INVERSIÓN:
25 €